LIQUORE DI BANANE

Ingredienti:
500 grammi di banane pesate senza la buccia
zucchero
400 grammi di alcool a 95 gradi
un bicchiere di Grand Marnier
qualche chiodo di garofano
la scorza di un limone
bottiglie in vetro per la conservazione

Preparazione:
Voglio presentarvi la ricetta di un liquore molto goloso, con pochi ingredienti realizzeremo il liquore di banane, iniziamo ora la sua realizzazione.
Tagliate le banane a rondelle e mettetele in n vaso, a strati, zuccherando abbondantemente ogni strato, terminati i due ingredienti, irrorate il tutto con il Grand Marnier e lasciate macerare al sole per una decina di giorni, durante la notte il vaso andrà naturalmente riposto in casa.
Trascorso il tempo stabilito, unite alle banane i chiodi di garofano, la scorza di limone, soltanto la parte gialla, e l'alcool.
Mescolate con delicatezza e chiudete ermeticamente il vaso, lasciandolo per circa un mese in luogo buio.
Quindi filtrate il liquore attraverso una garza finissima, raccogliendolo in una bottiglia, lasciatelo riposare per circa due mesi, prima di consumarlo.